生活知恵

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紅茶の種類は3つ!33個の効果効能と3つの注意はコレ!

忙しい毎日の中で、ちょっと一息 午後のティータイム…。 紅茶・コーヒー・緑茶などでリラックスする時間は大事ですよね。 特に、紅茶はその昔、不老長寿の霊薬、万能に効く東洋の秘薬と呼ばれ、万能薬として扱われていたのをご存知で...
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春の七草と秋の七草!違いと覚え方はコレ!

春の七草と秋の七草の違いとその覚え方をご存知ですか? 春の七草と言えば、健康を願って七草粥を食べますね。 1年に1度、ニュースとして取り上げられるためか、春の七草は7種を答えられなくても言葉は知っているはずです。そして、...
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渋柿の渋抜の方法!ドライアイスがおすすめ!この原理のため!

渋柿の渋を抜く方法はいろいろとありますが、ドライアイスがいいということを知っていましたか? ところで、渋い柿を渋抜きするとあんなに甘くてトロっとした柿になるのは不思議ですよね。 どういう原理で渋が抜けるのかご存知ですか?...
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秋の食欲はなぜある!抑える方法はコレ!食欲不振もある!

秋になると、秋刀魚・さつまいも・くり・柿・マツタケなど、おいしい食材がどんどん出てきますね。「おいしそう~♪」と感じる一方で、「食欲の秋だから気をつけなくちゃ!」と自分に言い聞かせている方も多いのではないでしょうか? でも、ど...
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菅笠のかぶり方はどうするの?ホームセンターで販売されている?

菅笠(すげがさ)ってご存知ですか? 今でも、販売されていて様々な種類があるようですが、例えば四国巡礼されるお遍路さんが頭にかぶっているあの笠のことで、あまり日常では見かけないので、何か特別な感じがしますよね。 今回は、その菅笠(...
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昆虫の数え方の単位は決まっている?ルーツが英語のため!動物も?

昆虫をどのように数えますか? おそらく、1匹、2匹…と数える方が多いのではないでしょうか。 しかし、全ての昆虫を「匹」と数えるのは、本当に正しいのでしょうか。 今一度、「昆虫の数え方の単位」について調べて見ましたので、参考...
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包丁の研ぎ方のコツと三徳と牛刀の違いはコレ!

包丁が切れなくなって困っていませんか? これから料理しようと思っている時に限って、急になりますよね。 日本の家庭で最も使われていますのが「万能包丁」と呼ばれる三徳包丁です。 野菜切り包丁と西洋の牛刀を組み合わせた両方の特性...
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まな板の除菌の頻度は?どんな除菌方法いいの?しないとどうなるの?

突然ですが、毎日使うまな板の除菌は大丈夫ですか? 実は、家庭での食中毒は全体の1割程度ですが、毎日色々な食材を調理するまな板が食中毒を発生させる恐れがあることをご存知でしたか? そのまな板をどのように除菌したらよいか気になるかと...
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調味料さしすせその!順番とその意味はコレ!みりんはこの時!

昔から料理の味付けの順番は「さ・し・す・せ・そ」と言われていますね。 料理教室や料理本などにも書かれていますね。 どうして、「さ・し・す・せ・そ」の順番なのか疑問に思いませんか? みりんはお砂糖の代わりになるのか知りたいで...
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アクリル絵具の落とし方は?服と壁に付着した場合はこの方法で!

絵の具と聞いて思い出すものはなんでしょうか。 小学校のときに使われる水彩絵の具でしょうか。 それとも高校などでやる油絵の具でしょうか。 この水と油の正反対な絵の具の良いところを併せ持ったアクリル絵の具というものがあります。...