生活知恵

忙しい毎日の中で、ちょっと一息 午後のティータイム…。 紅茶・コーヒー・緑茶などでリラックスする時間は大事ですよね。 特に、紅茶はその昔、不老長寿の霊薬、万能に効く東洋の秘薬と呼ばれ、万能薬として扱われていたのをご存知で...

渋柿の渋を抜く方法はいろいろとありますが、ドライアイスがいいということを知っていましたか？ ところで、渋い柿を渋抜きするとあんなに甘くてトロっとした柿になるのは不思議ですよね。 どういう原理で渋が抜けるのかご存知ですか？...

秋になると、秋刀魚・さつまいも・くり・柿・マツタケなど、おいしい食材がどんどん出てきますね。「おいしそう～♪」と感じる一方で、「食欲の秋だから気をつけなくちゃ！」と自分に言い聞かせている方も多いのではないでしょうか？ でも、ど...

菅笠（すげがさ）ってご存知ですか？ 今でも、販売されていて様々な種類があるようですが、例えば四国巡礼されるお遍路さんが頭にかぶっているあの笠のことで、あまり日常では見かけないので、何か特別な感じがしますよね。 今回は、その菅笠（...

昆虫をどのように数えますか？ おそらく、1匹、2匹…と数える方が多いのではないでしょうか。 しかし、全ての昆虫を「匹」と数えるのは、本当に正しいのでしょうか。 今一度、「昆虫の数え方の単位」について調べて見ましたので、参考...

突然ですが、毎日使うまな板の除菌は大丈夫ですか？ 実は、家庭での食中毒は全体の１割程度ですが、毎日色々な食材を調理するまな板が食中毒を発生させる恐れがあることをご存知でしたか？ そのまな板をどのように除菌したらよいか気になるかと...

昔から料理の味付けの順番は「さ・し・す・せ・そ」と言われていますね。 料理教室や料理本などにも書かれていますね。 どうして、「さ・し・す・せ・そ」の順番なのか疑問に思いませんか？ みりんはお砂糖の代わりになるのか知りたいで...

絵の具と聞いて思い出すものはなんでしょうか。 小学校のときに使われる水彩絵の具でしょうか。 それとも高校などでやる油絵の具でしょうか。 この水と油の正反対な絵の具の良いところを併せ持ったアクリル絵の具というものがあります。...

初詣や有名な神社に行くと多くの人が運勢をみるのにおみくじを引きますね。 その中で半吉というおみくじがあるのをご存知でしょうか。 どの神社のおみくじにも入っているわけではなく、半吉が入ったおみくじの神社は少ないのでレアなおみくじで...

初詣のお賽銭の金額はいくらが縁いいのと思ったことってありませんか。 新しい年になると多くの日本人は寺社に初詣のお参りをしますね。 折角ですから、いい年になるようにご縁のある賽銭金額にしているのではないでしょうか？ 今回は、...