食一般

スポンサーリンク
栄養効能

ひじきの栄養成分をプロの視点でご紹介!見直すと効能がやっぱり凄い

ひじきの煮物っておいしいと思いませんか? ひじきの煮物は、食卓では小鉢で出ることが多く、あまり目立たないおかずの一品ですよね。 でも、あの「ひじき」って、果たして栄養があるのでしょうか。 そこで、今...
栄養効能

山芋の栄養と効能を徹底調べ!疲労回復から美容までその凄さをご紹介

山芋のとろろって食べたことがありますか? 山芋のとろろは、昔は当たり前のようにどの家庭の食卓でおかずの一品として出されることがありましたね。 最近では、たまに10月の下旬から12月いっぱいに青果店で見ることがあり...
栄養効能

切り干し大根の栄養が凄すぎた!毎日でも食べたい効能をたっぷり紹介

切り干し大根の煮物って食べたことがありますか? 切り干し大根の煮物は、昔からどの家庭でも「おふくろの味」として親しまれて、食卓ではおかずの一品として出されることがありますね。 でも、「あの細い切り干し大根って、果...
食一般

栗ご飯!甘栗ともち米で簡単に作るのはコレ!栗の栄養もたっぷり!

秋の味覚!!栗は「山の新米」と呼ばれるくらい栄養豊富な食べ物です。 栗が店頭に並び始めると食べたくなる栗ご飯。ホカホカ湯気のたつ感じの栗ご飯。 また、季節の節目を表す五節句のうちの一つ「重陽(ちょうよう)の節句」は9月9日。室町時代...
栄養効能

じゃがいもの栄養と効能はコレ!しかもカロリーも低い!

じゃがいもは好きな方は多いと思いますが、じゃがいもの栄養と効能ってどうなの?そして、カロリーはどうなのと気になりませんか。 代表的な野菜のひとつにじゃがいもがありますが、いろいろな料理に使われていて、身近な野菜です。 ...
栄養効能

りんごの栄養と効能はコレ!注目は皮の強いポリフェノール効果!

りんごの栄養や効能について知っていますか? 日本でポピュラーな果物といえば、りんご、みかん、バナナなどですが・・・ なぜか、りんごだけは、「一日一個のりんごは医者知らず」というイギリスのことわざにもあるように、体にとても...
食一般

里芋の味噌汁!その作り方とぬめりの下ごしらえ方法はコレ!

日本の食卓にはかかせないのが味噌汁! どんな具がお好きですか? わかめ? 豆腐?油揚げ?あさり?しじみ?大根?…いろいろな具がありますが、 里芋のお味噌汁!ご存知ですか? 里芋に含まれる様々な成分が体...
食一般

栗の渋皮煮!おいしい作り方の簡単なコツと保存方法はコレ!

栗の渋皮煮を食べたことってありますか? 食欲の秋。ついつい思い浮かんでしまうのは、食べ物のことばかり…。 シニアターボ たまたまそんな話を職場の事務員さんと話していたら、栗の渋皮煮の話になりました。...
食一般

焼き芋のカロリーは高い!太るホント!?紅はるかと安納芋は?

秋の味覚といえば、焼き芋ですよね。 今は季節を問わず焼き芋を食べることが出来るので、焼き芋が好きな私は食べだしたら美味しくてついつい食べ過ぎてしまいます。 そんな時には、焼き芋のカロリーってとっても気になりません...
食一般

さんまの栄養とカロリーはコレ!内臓も一緒に食べると骨丈夫に!

さんまって味覚の秋に必ず食べていませんか! さんまは価格も安く、庶民の味として親しまれていますね。 最近では、毎年漁獲量に違いがあり価格が高い年もあって、スーパーに行くとがっかりすることもあります。 管理人...